Выращивание грибов Вешенки » Перуница. В России и Украине разведение грибов переживает сейчас настоящий бум. Множество фирм и частных предпринимателей вкладывают средства в создание грибных цехов и фирм. Эта ситуация напоминает начало 9. За прошедшие 1. 0 лет производство грибов в России утроилось, но ее внутренний рынок по- прежнему далек от насыщения и спрос значительно превышает предложение. В 1. 99. 9 году в России было произведено 6 тысяч тонн грибов, в Украине — 5.
Сейчас выращивают грибы более чем в семидесяти странах мира. В Восточной Европе среди производителей шампиньонов лидирует наш западный сосед — Польша, а среди производителей вешенки — Венгрия. В мировом производстве грибов — первенство за США. Если в развитых странах годовое потребление выращиваемых грибов составляет около четырех килограммов, на одного человека, то в странах СНГ оно не превышает 1. Ведь все знают, что учиться лучше на ошибках других. Тем более, что как бы хорошо не была написана книга или руководство, у читателя возникают разные вопросы. Некоторые, прочитав двадцатистраничную брошюрку, бьют себя кулаком в грудь и говорят, что они крупные специалисты и им все известно о выращивании грибов. Выращивание вешенки. Электронная книга. В книге описана технология выращивания, а также приготовления вешенки.К сожалению, в большинстве случаев, кое- как оборудовав помещение и вложив деньги, они терпят неудачу. Поэтому лучше сделать предварительные расчеты, и оплатить консультацию специалиста. Тогда можешь быть уверенным, что ваш бизнес не разрушится через две недели. Семь раз отмерь один раз отрежь. Тем более, что как бы хорошо не была написана книга или. Ниже приводится технологическая карта выращивания вешенки в . Вешенка, шампиньон, шиитаке автора Нина Богданова в форматах FB2, TXT. Выращивание грибов дома, на даче, в подвале, в яме не отнимет у вас . Скачать полностью книги без регистрации и оплаты Морозов А.И. Выращивание вешенки pdf djvu. Люди, решившие заниматься выращиванием грибов, зачастую имеют об этом самые смутные представления. Поэтому у начинающих грибной бизнес возникает ряд вопросов: «Стоит ли этим вообще заниматься? Какова рентабельность грибного производства? Какие документы понадобятся?» Эти вопросы звучат так часто, что автор решил посвятить ответам на них отдельную главу. На вопрос «Стоит ли этим вообще заниматься?» отвечу однозначно — стоит. На сегодняшний день в Украине выращивается около 5. Наш покупатель почти не избалован грибными деликатесами, а внутренний рынок сбыта грибов практически безграничен. Оптовая цена килограмма вешенки составляла в январе- июне 2. То, что заниматься грибами стоит, поняли даже на государственном уровне. Сейчас в ряде стран СНГ (Молдова, Беларусь, Россия и Украина) разработаны и осуществляются национальные программы увеличения производства пищевого и кормового белка за счет развития отечественных грибных отраслей на базе собственных ресурсов. В соответствии с принятой в 1. Грибы» к 2. 00. 5 году в Украине должно ежегодно выращиваться 4. В то же время соломы и других сельскохозяйственных отходов, пригодных для выращивания вешенки, в Украине хватает для производства 1. Нерационально используется около 3- 4 млн. Не лучше ситуация и с использованием других отходов растениеводства и перерабатывающей промышленности. Как и на многое другое, денег на осуществление данной программы не нашлось. И отрасль развивается стихийно — в основном за счет средств частного бизнеса. Для оформления документов, необходимых для открытия предприятия, занимающегося выращиванием грибов, придется пройти обычную процедуру, на которой мы не будем останавливаться. Отметим лишь, что для производства грибов понадобится патент на выращивание сельхозпродукции. Стоимость патента не превышает 4. Не лишним будет напомнить, что предприятие, занимающееся выращиванием грибов, как и всякий отечественный производитель сельхозпродукции, имеет льготы по налогообложению. Кроме патента необходимо разрешение санэпидемстанции, которое выдается после обследования радиационного фона помещений, в которых будут расти грибы. И, наконец, когда грибы вырастут, понадобится сертификат качества. Выдает его СЭС после анализа продукции на содержание радиоактивных элементов, гербицидов, пестицидов и тяжелых металлов. Стоимость сертификата также может колебаться — от 4. Времени на получение сертификата уходит от нескольких дней до нескольких недель. В сертификате указывается его срок действия. Он действителен до тех пор, пока грибы растут на одном субстрате. При замене субстрата понадобится новый сертификат. Ответить на вопрос «Во что это обойдется?» довольно сложно. Если вы хотите разводить грибы на балконе или на небольшой части дачи, то вполне хватит 1 - 5 у. Если же речь идет о промышленном производстве, то эти цифры существенно возрастут. Специалисты оценивают минимальный объем производства грибов, который мог бы дать возможность производителю «выйти из тени», наладить нормальное производство и после уплаты всех налогов получить прибыль, позволяющую вести накопление капитала, примерно, в 5. Для производства таких объемов вешенки понадобится помещение площадью 8. США. Но для начала, если у вас имеется пустующее помещение и вы на первых порах сможете обойтись без привлечения наемной рабочей силы, можно наладить производство, рассчитывая на 2. У каждого производителя разные объемы производства, энергозатраты, транспортные расходы, затраты материальных и трудовых ресурсов.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
November 2017
Categories |